Cara Membuat Bulgogi Daging Sapi penuh Nutrisi

Buat kamu yang doyan makan, wajib baca artikel ini nih. Seperti yang kita tau Korea Selatan memiliki berbagai jenis hidangan kuliner. Salah satunya adalah Bulgogi Daging Sapi. Penasaran dengan rasa dan cara membuatnya ? Terus ikuti artikel ini ya.

foodcast-cara-membuat-bulgogi-daging-sapi-penuh-nutrisi-1

Bulgogi Daging Sapi merupakan salah satu makanan favorit yang ada di Korea Selatan. Nah makanan ini merupakan salah satu hidangan yang paling banyak dicari oleh Turis yang berkunjung ke Korea Selatan. Irisan daging sapi dan juga saus khas membuat hidangan ini menjadi hidangan yang mewakili jati diri Negara Korea Selatan.

foodcast-cara-membuat-bulgogi-daging-sapi-penuh-nutrisi-2

Daging yang di panggang ini juga diolah kedalam berbagai jenis bentuk loh tergantung dari bagaimana cara pengolahannya. Daging Sirloin, Daging dengan Irisan Tipis, Tenderloin, dan juga dipadu dengan soy saus, gula, macam-macam bumbu membuat cita rasa yang dihasilkan menjadi begitu beragam.

Kamu bisa menyantapnya dengan cara dipanggang lalu diberi sedikit garam untuk merasakan cita rasa alaminya, atau buat kamu yang mau lebih menarik juga bisa dipadu dengan hidangan seperti mie dicampur dengan berbagai jenis sayuran.

foodcast-cara-membuat-bulgogi-daging-sapi-penuh-nutrisi-3

Cara Pembuatan

*Bahan (Untuk 4 porsi)

1) Daging sapi (filet) 400g,
2) Bawang. 2 buah,
3) 1/4 buah pir (jika tidak ada maka bisa diganti),
4) 1/2 buah bawang bombai,
5) jamur shiitake 100g,
6) 100g wortel,
7) 5 sendok (Sauce) kedelai,
8) 2 sendok makan gula,
9) 1 sendok makan bawang putih cincang,
10) 1 sendok makan wijen,
11) 2 sendok makan minyak wijen
12) lada hitam sedikit

* * Tambahan (jika diperlukan)

1 sdt arak, 5 ml (cc) arak / 1 sendok makan, 15ml (cc) arak, 1 cangkir 200ml (cc) 5 cangkir (1,000ml)

foodcast-cara-membuat-bulgogi-daging-sapi-penuh-nutrisi-4

Proses Pembuatan

1. Siapkan daging lalu iris tipis daging sapi itu dengan ukuran sekitar 0.3cm
2. Buat bumbu dengan mencampurkan semua bahan seperti jamur, bawang, sayuran
3. Aduk rata semua bahannya
4. Daging yang tadi direndam dalam saus lalu masukkan ke dalam kulkas diamkan sampai 30 menit.
5. Setelah itu bakar/panggang dagingnya hingga tercium aroma harum khas daging yang telah matang.

Tips ketika membuat bulgogi

1. Selain sayuran yang tercantum di atas, kamu bisa membuat variasi rasa Bulgogi lainnya sesuai dengan keinginan kamu.
2. Rasa yang muncul tergantung pada jumlah bahan dan saus yang kamu gunakan
3. Bisa dicampurkan dengan Mie untuk menghasilkan variasi yang lebih menarik.
4. Jika ingin memakai kue beras (Tteopeokki) maka bisa dicampurkan juga saus (Tteopeokki) agar semakin nikmat rasanya.
5. Agar semakin menarik, kamu dapat menghiasnya dengan sayuran yang ada dalam bahan, agar tampilannya semakin menarik dan menggoda untuk segera disantap.
Nah selamat mencoba ya membuat Bulgogi Daging Sapi penuh Nutrisi.

Share this article

Comments

comments